干锅牛蛙（摩飞锅+空气炸锅）
简单
4人份
每次出去吃饭，老公都会点牛蛙（嘴里还一直念叨，还是弋阳的最好吃） 在丸子那里，买来了半成品牛蛙 想着那就来做一份干锅牛蛙吧……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个干辣椒
- 10只牛蛙
- 20克白芝麻
- 50克花生米
- 一个杏鲍菇
- 一大勺老干妈辣椒酱
- 一大勺老抽
- 一大勺自制牛肉酱
- 一小勺料酒
- 一小勺郫县豆瓣酱
- 一节藕
- 一袋薯条
- 一颗娃娃菜
- 二块鱼豆腐
- 二大勺生抽
- 五片生姜
- 六瓣大蒜🧄
- 半根莴笋
- 四个口蘑
- 四朵香菇
- 四根芹菜
蔬菜
- 五根香菜
蔬菜类
- 一个洋葱
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
332.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、藕切成薄片、莴笋切段，入空气炸锅200度，10分钟
2
香菇、杏鲍菇和口蘑切片，入空气炸锅200度5分钟
3
娃娃菜干入空气炸锅200度4分钟
4
鱼豆腐切片入空气炸锅200度6分钟
5
冷冻番薯条入空气炸锅200度15分钟（忘记拍照片了）
6
炒锅倒入50克色拉油，小火加入豆瓣酱、老干妈辣酱、牛肉酱，煸炒出红油，加入蒜瓣、姜片、洋葱和芹菜干，倒入料酒、老抽和生抽，等炒至断生后加入所有配菜、花生米和牛蛙，出锅后，撒上白芝麻和香菜叶（没来得及拍照）
