夏日的李子果酱
简单
4人份
夏天到啦，果酱是夏天的味道，可以用来夹面包或者蘸馒头，也可以用来冲果汁喝，都很赞哦
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食材清单
其他
- 600g李子
- 半个柠檬
- 少量食盐
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
488.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
851.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗好李子，可以用盐水泡一泡，去掉茎。做好准备工作，将一个干燥的碗，放置入冰箱，待会用来测试果酱的黏稠度。
2
去核，可以将李子切小块一点（比我图上更小一点还要好一些），可以不去皮，如果有榨汁机可以稍微搅碎就最好了
3
加少量水，李子自己会出水，不用加太多水。分次加入适量糖，半个柠檬捏出汁，一点点（几克）盐，小火烧开，往一个方向搅拌，控制不要糊啦！
4
最开始可以大火一点，只要不糊就行了。
5
慢慢就会变成这样
6
小火熬至果肉融化。测试，取出冰箱里的干燥的碗，弄一点果酱，可以挂壁就可以了。可以用手划一道，果酱不流动就可以了。
7
放凉，凉了之后再调整甜度，加糖什么的。
8
大功告成！
