菠菜面（宝贝吃食记）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水
- 面粉
蔬菜类
- 菠菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
425.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取适量的菠菜，洗干净，放入榨汁机，加菠菜一半量的榨出汁，然后把渣过滤掉不要。榨过滤好的汁加少少量的盐融化。（加一点点盐可以使面条口感更好）
2
然后称一下菜汁再加面粉。一般菜汁的量是面粉的百分之三十五至四十。要看面粉的吸水量而定。我是用压面机压的，面团就稍硬一点。
3
用筷子把面拌成絮状，然后再柔成团，再放一旁醒15分钟，再用刀切成
4
5厘米的面片，用压面机反复压到光滑，压到自己喜欢的厚度，再压成面条，撒上适量的干粉防粘就可以啦。
