鸡腿菇新吃法—鸡腿菇盒子
简单
4人份
🔥🔥鸡腿菇不炒不凉拌，学会新吃法，好吃又下饭，上桌汤汁都不剩！👍👍
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1克胡椒粉
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1大勺淀粉
- 1大勺面粉
- 3个鸡腿菇
- 适量清水
肉类
- 300克肉末
蔬菜类
- 1把小葱
- 2片生姜
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
571.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿菇洗净，切成薄片
2
准备适量肉馅，加入葱末、姜末、生抽、老抽、淀粉、蚝油、盐，顺着一个方向搅拌至上劲，这样肉馅就调好了
3
调面糊：碗中加入1大勺面粉、1大勺淀粉、1个鸡蛋、用清水搅拌至粘稠顺滑状态，把鸡腿盒子放在面糊里，均匀裹上一层面糊
4
平底锅刷一层植物油，把鸡腿菇盒子放进去，煎至两面金黄色
5
调汁：碗中加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺米醋、2大勺番茄酱、半勺盐、1勺淀粉、用清水拌均匀
6
把酱汁倒在锅中，煮至粘稠透明状态，再把鸡腿菇盒子放进去，裹上酱汁，撒上葱花，超级美味的鸡腿菇盒子就做好啦，真的超下饭，比手撕、凉拌、素炒好吃多了
