熊仔杏仁饼

简单 4人份

蔡姬新手1枚 第一次烤 有几个“棕”🐻 想要上色匀称 也可以最后几分钟 盖上锡纸 饼干面团全部搅拌均匀后 可分1半拌入3g可可粉 可以制作2种口味

熊仔杏仁饼
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1/8勺盐
  • 100g(用不完，根据熊仔数量决定)杏仁粒
  • 100克黄油
  • 155克低筋粉
  • 1个蛋黄
  • 1勺香草精
  • 25克杏仁粉
  • 3克可可粉
调味品
  • 75克糖粉

营养成分

热量

680.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

10.0 克

糖

5.0 克

钠

638.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

搅拌面粉步骤我没拍 😓

步骤 1
2

PART 1

步骤 2
3

黄油 100g

步骤 3
4

盐 1/8勺

步骤 4
5

糖粉 75g

步骤 5
6

↑↑↑ 电动打蛋器搅拌

步骤 6
7

PART 2

步骤 7
8

蛋黄 1个

步骤 8
9

香草精 1勺

步骤 9
10

↑↑↑加入 PART 1 电动打蛋器拌匀

步骤 10
11

PART 3

步骤 11
12

杏仁粉 25g

步骤 12
13

低筋粉 155g

步骤 13
14

↑↑↑ 加入PART 2 电动打蛋器拌匀

步骤 14
15

PART 4

步骤 15
16

分1半面团加入3g可可粉做两种口味

步骤 16
17

(我没做)

步骤 17
18

倒入保鲜膜 冷藏1小时

步骤 18
19

盖上油纸 擀成4mm厚度 熊仔模具 压出

步骤 19
20

放上杏仁粒 让熊仔环抱

步骤 20
21

难脱模可以压完熊仔，放冰箱5mins后脱模

步骤 21
22

(建议分批从冰箱取出面团擀平压模)

步骤 22
23

170° 烘烤15mins

步骤 23
24

（可视自家烤箱调整温度/时间）

步骤 24
25

↑↑ 🐻仔的倔强 (•͈˽•͈)

步骤 25

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