【一起做早餐】菜盒子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克食用油
- 1个鸡蛋
- 1块香干
- 200克普通面粉
- 300克水
- 适量韭菜/菠菜
肉类
- 适量肉沫
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉，水，盐拌匀成无颗粒，可以流动的粘稠状
2
再加入食用油继续搅拌，然后放一旁静置
3
菠菜过水，和肉，香干一起切成沫
4
锅下油，打入鸡蛋用筷子炒散，盛出来，再放肉沫炒熟，香干，鸡蛋，菠菜放进去。加上盐，生抽，耗油，炒好
5
平底锅抹油，倒两勺面糊，转动锅，成圆形，小火煎，表面凝固了就好了。。。只用煎一面。从第二块开始锅底不用抹油了。这个量能煎出6个面皮。最后记得还剩点面糊，下一步要用
6
面皮上放入菜，四周涂抹上面糊
7
四个边包起来，成菜盒子
8
平底锅或者电饼铛抹油，菜盒子放进去两面煎黄就可以
