早餐鸡蛋泡炒米-安徽特色小吃
简单
4人份
我生在安徽文都--桐城，可能以前大家很少人知道，但自从2016年春节晚会赵薇的一首六尺巷，就有很多人不惜千里去看看那了，我们那小吃很多，现在就为大家推荐下，简单易做，大人孩子都爱吃的，鸡蛋泡炒米，不管啥时候来一碗，能让你满血复活哦😊，拍照技术有待提升，还请见谅
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量水
- 适量油
- 适量炒米
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，我用的是土鸡蛋，你们随意，是蛋都可以，我用三个蛋，是三人量，根据你，你想吃几个就放几个
2
平底锅放油，油建议用菜籽油，香，除黄油外其他油也可以的
3
油烧热，打入鸡蛋，开煎
4
煎到两面金黄加放水，根据自己的口味，加入适量盐，继续烧，水开后再烧个三五分钟，把蛋里的汁水烧出来，汤才好喝，你喜欢老点就煎得时间长点，你喜欢嫰点煎得凝固就好。
5
取一空碗，放入半碗炒米（炒米是某宝买的，小时候自己炒，现在都买了）
6
将烧好的汤汁先到入放好炒米的碗内，再放入鸡蛋，完成，开吃了😁，炒米的香与鸡蛋的香混在一起，那叫一个美味呀😄
7
没有炒米的小伙伴用锅巴也可以，炒米会更好，如果是锅巴的话，要捏碎放碗里