老干妈炒肠仔花菜
简单
4人份
最喜欢做些大杂烩的菜了，哈哈，感觉丰富又有营养，吃到的品种也很多，超爽！吃素的朋友可以不下肠仔，味道也很好的啊~ 我是家里刚好有余下的三根小脆皮肠，就一起下去了，炒过后也是非常好吃的，这菜也下饭，香辣可口啊~
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食材清单
其他
- 300g花菜
- 3朵香菇
- 3根脆皮肠
- 80g胡萝卜
- 老干妈1大勺
- 适量油
- 适量蒜
蔬菜类
- 50g洋葱
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花菜洗净切成小朵沥干水备用；
2
脆皮肠斜刀切片备用；
3
洋葱切块，胡萝卜去皮切片，香菇洗净切片；
4
锅中烧开水，先把花菜焯熟，沥干备用；
5
热油锅，先下蒜蓉炒香，然后下胡萝卜片，洋葱块和香菇一起稍炒一会；
6
再倒入肠仔一起炒匀；接着加花菜一起炒匀；
7
加入一大勺老干妈炒匀；加一点盐调味，并撒入葱花即可~！
