菠菜鸡蛋炒培根
简单
4人份
在《孤独的美食家》看到这道菜，看五郎吃得特别香，感觉很家常，就试了试，很成功。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2片培根
- 少许调和油
蔬菜
- 一小瓣蒜
蔬菜类
- 一把菠菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把菠菜洗干净，少一锅热水，加少许油和盐，将菠菜焯水，沥干净水，切断。
2
打一个鸡蛋，喜欢吃鸡蛋的，可以加一个。
3
热锅加少许油，将鸡蛋翻炒出锅，备用。
4
将锅擦干净，热锅，小火，不用加油，培根本身会出油的，煎至两面金黄，在锅里剪成小块。
5
培根剪成小块，加入蒜瓣和菠菜，快速翻炒。
6
加入鸡蛋，放少许盐，培根本身是咸的。快速翻炒出锅。
7
出锅，成功。美味。
