咸肉 焖蚕豆
简单
4人份
冬天自己做的鲜肉，和新鲜的蚕豆。都是天然的馈赠。
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食材清单
其他
- 300克蚕豆
- 30克咸肉
- 适量油
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
568.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咸肉切小丁，清洗，开水汆烫10秒。
2
不放油，把咸肉放在锅里小火煸出油。如果油量不够可以稍微加点油，待油温升高倒入蚕豆爆炒，放到一点盐，大概炒一分钟，加少许水盖盖焖煮10分钟，时间长点更好吃。出锅前放点糖就是。
