快手菜【干锅花生苗】香甜脆爽
简单
4人份
花生苗用五花肉煎出的油，用大火快，不放一滴水，炒出来又甜又脆。 干辣椒没有水分，可以让整个菜干香脆爽。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1根蒜苗
- 3个干辣椒
- 4瓣大蒜
- 一把花生苗
肉类
- 100克五花肉
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
140.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，五花肉切片（已经放在锅里了😂），花生苗洗净折断，大蒜拍碎，干辣椒，大蒜叶切段。
2
锅里不放油，下五花肉，中火煸炒出油。
3
五花肉煎到你喜欢吃的程度（我喜欢吃干一点点）。下蒜和干辣椒炒出香味。
4
下花生苗大火快速翻炒，调味，加一点盐，1勺生抽，一点点白糖提鲜。
5
最后放大蒜叶翻炒。花生苗很容易熟，大火快炒个几十秒就可以啦！不要怕不熟，一直炒，炒太软就不爽口了。
6
出锅啦~超级下饭，瞬间光盘。
