梅干菜肉包子馅
简单
4人份
这个假期打开了面食世界的大门，随意记录下（南方人士主食大米，从一窍不通到目前还能下口！）封面是南瓜馒头和包子，忽略样子哈，做面食的次数一只手数的过来！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 200克梅干菜
- 5勺生抽
- 少许白胡椒粉
- 适量勺料酒
肉类
- 500克肉末
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 适量葱姜水
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.用热水先泡葱姜水，同时泡梅干菜 2.将6瘦4肥肉切块放入绞肉机，先绞一下，然后放入黄豆酱（有颗粒黄豆那种）再绞一下，注意别太碎了，等下还要加梅干菜绞的！ 3.倒入适量料酒，搅拌下，醒一下豆腥！ 4.放入泡好的梅干菜再次绞！绞的程度看个人，建议稍微碎点不扎嘴！5.加入生抽，白胡椒粉，老抽，盐，筷子搅拌均匀，再分三次加入葱姜水（一定要放凉！），每次都搅拌均匀，搅打上劲，备用！ 之前通通没拍图，这是成品。
2
喜欢颜色深点的可以多放老抽！
3
包的手法不过关，见笑啦，哈哈哈
4
包子成品！
