家常老来少豆角
简单
4人份
第一次吃这个菜是在连云港，我老公家里，之前都没见过，本来餐桌上十几二十个菜，就发现小鱼儿先生在不停的吃这一个菜，然后我就知道了，我又发现了一个他爱吃的素菜！！哼😤😤😤然后我就又得为了他去闻油烟味了，这不是自己给自己找虐嘛😂😂😂但是看他吃的开心的样子，我心里也很高兴！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 3两猪肉
- 50克水
- 一斤老来少豆角
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味料
- 2克盐
- 2克糖
- 2勺酱油
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
〰 老来少豆角前后两头择掉，洗净，直接用手掰断成拇指长度大小即可
2
〰 猪肉切片，切丝都可以，青辣椒配色切成滚刀块
3
〰 准备葱沫，姜片，蒜片
4
〰 起锅少来一点油，下入肉片，炒变色，如果有五花肉，就把肥油先煸出来，这样吃起来不腻
5
〰 炒变色肉加入葱姜蒜去腥，加入老抽上色
6
〰 炒好肉之后加入豆角，继续翻炒
7
〰 加入盐，糖，生抽调味
8
〰 加入调味料之后加入少半碗稍微炖一下，能更好的让豆角入味，肉味和豆角味更好的相融！
9
〰 炖到入味以后加入青椒翻炒均匀即可准备出锅了
10
〰 营养美味的老来少就做好啦！
