鸡蛋牛油果沙拉
简单
4人份
最近迷上了早餐吃沙拉，把一大盘各式蔬菜吃下去其实是一件非常有成就感的事情，感觉自己瞬间就健康了呢。再搭配一杯黑咖啡，一盘水果，一杯酸奶，绝对是能量满满的早餐。 如果按照现在流行的完美沙拉标准，这款沙拉绝对符合素食的完美沙拉标准，奶酪的钙质，鸡蛋的蛋白质，牛油果有大量优质脂肪，黄瓜和综合生菜的丰富维生素和纤维。喜欢坚果的朋友还可以加一把烤过的综合坚果。
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食材清单
其他
- 1/2小勺第戎芥末酱
- 10克干酪
- 1大勺橄榄油
- 1小勺黑醋汁
- 1根水果黄瓜
- 50克综合生菜
- 少许黑胡椒碎
肉类
- 1/2个牛油果
- 2个土鸡蛋
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋放在冷水锅里，置于火上煮熟，剥壳，切成月牙状。
2
综合生菜洗净甩干水分。
3
牛油果去皮切成粒，黄瓜切成粒。
4
干酪刨成片。
5
将黑醋、橄榄油、海盐、第戎芥末酱、黑胡椒碎调成沙拉汁。
6
将所有材料混合，淋上沙拉汁即可。
