红烧豆腐（智能无油烟版）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2勺料酒
- 半勺淀粉
- 半勺老抽
- 少量韭芽
蔬菜
- 1盒豆腐
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 5克糖
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块绰水。韭芽洗净切段。将列表中除了淀粉之外的调料调成调味汁待用。
2
在智能炒锅中加入1勺油，放入韭芽，淋入调味汁，调至爆炒模式，时间调至2分钟。
3
听到结束提示音后打开锅盖，倒入豆腐，倒入与豆腐齐平的开水，拿掉锅铲，调至“红烧”模式，时间调至8分钟。
4
将半勺淀粉调成水淀粉。倒计时1分半时打开锅盖，将水淀粉翻入，轻轻搅拌一下，注意不要弄碎豆腐。盖上锅盖，开始勾芡。
5
听到结束提示音后打开锅盖，烹饪完成。
