夏季快手菜：酸辣绿豆芽
简单
4人份
夏天做菜真是越快越好，不想在厨房里挥汗如雨。而夏天也只想吃点开胃爽口的小菜。这道酸辣绿豆芽正好符合这两点。
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食材清单
其他
- 2个辣椒
- 3瓣蒜
- 半个西葫芦
- 半斤绿豆芽
- 适量辣椒面
- 适量醋
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料如图。其实不用西葫芦，只是正好做zucchini bread剩下了一段就一起吃了😝
2
锅里放一点点油，葱蒜煸香，放辣椒和少许盐，煸香，然后放入绿豆芽和少许盐，盖锅盖，绿豆芽会出水，油煮菜的思路，5分钟后，开盖子，放醋，我放了白醋和镇江香醋，丰富口感，最后加入辣椒面点缀。
