干贝虾米蔬菜粥（厨房小白的电饭煲粥）
简单
4人份
最近西安一直在下雨🌧️好想喝一碗热腾腾的粥 ！
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食材清单
其他
- 1000ml水
- 135g大米
- 1g白胡椒粉
- 20g芹菜
- 20粒大虾米
- 20粒干贝
- 25g+10g=35g生姜
- 3朵干香菇
- 40g胡萝卜
- 少许蚝油
蔬菜
- 10g小葱
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
513.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡米：前一天晚上将大米洗净，加入200毫升凉水泡米。（泡米水不要倒掉，煮粥时可以用）
2
泡干贝：前一天晚上将干贝洗净，将25g生姜切片与干贝一起泡，加入50毫升凉水。（泡干贝的水也不要倒掉，可以煮粥）
3
泡干香菇：前一天晚上将香菇洗净，加入100毫升凉水浸泡。（泡香菇的水也不要倒掉，煮粥时用）
4
洗虾米：将虾米洗净备用
5
将泡好的香菇、胡萝卜切丁，10克生姜切丝备用。
6
将芹菜、小葱切丁备用。
7
把泡好的干贝撕成细丝备用。
8
将步骤1、4、5、7，连同泡米水、干贝水、香菇水统统倒入电饭煲，再加入剩下的650ml清水，将电饭煲调在【粥】，时间90分钟。
9
最后加入芹菜和小葱，以及盐、白胡椒粉、蚝油调味。再盖好锅盖，切掉电源，焖10分钟。
10
准备好碗筷，和你饥饿的小肚子，尽情地吃吧！