浓香香菇炖鸡

简单 4人份
浓香香菇炖鸡
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食材清单

其他
  • 1个青椒
  • 1勺老抽
  • 20克味精
  • 2勺料酒
  • 3勺生抽
  • 7朵香菇
  • 半只鸡
蔬菜类
  • 1根葱
  • 2根香菜
  • 4片姜
调味料
  • 20克盐
  • 20克糖

营养成分

热量

531.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

21.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

10.0 克

19.0 克

793.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

1.鸡切成块

步骤 1
2

2.加入生抽、老抽、盐、糖、味精、料酒、蚝油,腌制15分钟

步骤 2
3

3.鸡肉腌制过程准备其他料,葱、姜,吃辣的可以切个红辣椒,青椒,香菇(香菇可以选两三颗好看的切个花刀,其他切块)

步骤 3
4

4.热锅热油,爆香花椒

步骤 4
5

5.倒入葱姜蒜,喜欢辣的可以放红辣椒

步骤 5
6

6.葱姜出香味后倒入腌制好的鸡肉,大火爆炒

步骤 6
7

7.加入水,没过鸡肉即可

步骤 7
8

8.开锅倒入香菇,火调成中火

步骤 8
9

9.汤汁熬至浓稠,加入青椒翻炒

步骤 9
10

1

步骤 10
11

装盘,放香菜

步骤 11

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