浓香香菇炖鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺老抽
- 20克味精
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 7朵香菇
- 半只鸡
蔬菜类
- 1根葱
- 2根香菜
- 4片姜
调味料
- 20克盐
- 20克糖
营养成分
热量
531.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡切成块
2
2.加入生抽、老抽、盐、糖、味精、料酒、蚝油，腌制15分钟
3
3.鸡肉腌制过程准备其他料，葱、姜，吃辣的可以切个红辣椒，青椒，香菇（香菇可以选两三颗好看的切个花刀，其他切块）
4
4.热锅热油，爆香花椒
5
5.倒入葱姜蒜，喜欢辣的可以放红辣椒
6
6.葱姜出香味后倒入腌制好的鸡肉，大火爆炒
7
7.加入水，没过鸡肉即可
8
8.开锅倒入香菇，火调成中火
9
9.汤汁熬至浓稠，加入青椒翻炒
10
1
11
装盘，放香菜
