《昨日的美食》之拿坡里面
简单
4人份
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4 #32。 ナポリタン 我一直以为这只是普通的意大利面，后来查了一下ナポリタン（napoletano），才知道是日式改良版意面，用了番茄酱。 参考阅读 http://www.douban.com/note/225990273/
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食材清单
其他
- #调味料
- 1片培根
- 1颗大蒜
- 70g意大利面
- 80g洋葱
- 80g青椒
- 橄榄油
- 沾面酱
- 黑胡椒末
调味料
- 番茄酱
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
书中成品
2
准备原料。
3
我这里用的意面是上次做青酱意面时余下来的，已经煮熟了，所以煮面这一步在此省略。
4
ps：青酱意面http://www.xiachufang.com/dish/103590302/
5
培根切较粗的丝，青椒去籽切丝，洋葱切丝。
6
大蒜切成较小碎末。
7
锅内下橄榄油，加入大蒜碎和培根炒香。
8
如果培根油脂比较多，可以先下锅煎出油后再加大蒜。
9
我这次用的培根比较瘦，就一起下了。
10
然后加入青椒和洋葱，炒至熟。
11
喜欢口感脆一点的就少炒一下，我喜欢口感软一点的，就多炒一下。
12
倒入意面翻炒。
13
加入番茄酱和沾面酱调味，最后撒上黑胡椒末。
14
上桌。
15
我还撒了点意大利香料和意面芝士。
