泡饼
简单
4人份
纯属偶然，做这个空心饼，软软的，甜甜的，适合老人孩子吃。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300克温水
- 500克面粉
- 5克泡打粉
- 5克酵母
调味料
- 45克糖
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
北京安康鱼大概18元一斤，脑袋占身体三分之二，还有内脏，虽然有人爱吃脑袋，但还是浪费比较大，听说舟山批发安康鱼是3块钱一斤，零售5元一斤，内陆只能说能买到就不错，就别挑价格了，我的安康鱼是纯鱼尾，我对外零售大概是合22元一斤，不是说要找我买，这只是一个内陆地区的指导价。
2
安康鱼纯鱼尾
3
切块，冷水下锅，焯水。
4
葱姜蒜，其中蒜多一些，八角，桂皮，良姜，干辣椒适量
5
凉油下调料，小火炒出味道，然后下少量的耗油和黄酱。
6
加水，胡椒粉，冰糖，醋，老抽，酱油，颜色兑好就是上图那样，调料放多少凭经验，没经验就少量放，慢慢尝。
7
水多放一些，因为要泡饼，水少了就烧没了，大火烧开
8
小火烧入味，收汁到汤发粘
9
饼小火到表皮脆了，切小块，我一个人忙，又炖鱼，又弄饼没人帮我，饼有点稍微火大了，凑合看吧，反正吃着没糊味。
10
鱼收汁好装盘
11
泡饼
