椒盐蛏
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 适量油
- 适量生粉
- 适量蛏子
调味料
- 适量椒盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
876.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
好蛏买回用盐水浸泡半天去泥沙，然后用刷子将表面刷干净
2
用刀子在外壳中间部分轻划一下，不要划断
3
将香葱切粒，蒜剁末，红青椒也切粒
4
将海蛏薄薄地裹上一层生粉
5
热锅热油放入蛏子，大火炸8分钟左右
6
锅内重新放油，一点点就可以了，将辅料和蛏肉放入翻炒
7
撒入椒盐翻拌均匀即可盛出
