咸鸭蛋豆腐羹
简单
4人份
有沙沙的咸蛋黄，好吃又简单！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1盒嫩豆腐
- 2个咸鸭蛋
- 一小勺淀粉
- 一根火腿肠
- 一碗水
- 少许鸡精
- 适量食用油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放水烧开后加一小勺盐，嫩豆腐切小块焯水后盛出滤干水分。
2
咸鸭蛋切小块，火腿肠切丁。锅里放油倒入咸鸭蛋和火腿肠，炒至蛋黄出黄油，倒入一碗清水，加入焯过水的豆腐。加少许鸡精（这里我没放盐，咸鸭蛋本身就咸，大家可以根据自己口味自行添加。）
3
烧开后，淀粉勾芡倒入锅里，搅拌下出锅，撒上葱花，咸鸭蛋豆腐羹就完成啦……
