儿童版酱爆鸡丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根黄瓜
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 勺淀粉
- 老抽
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 克糖
豆制品
- 勺黄豆酱
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉去筋切小块
2
加入料酒、淀粉、一点点盐抓拌均匀
3
土豆、黄瓜切小块，顺便将土豆放进水了
4
准备酱汁：黄豆酱、糖、淀粉、老抽一点点，盐少许，半碗清水，搅拌均匀。
5
蒜切片，葱切片
6
锅中放油，我放的有点多了，把土豆块炒至金黄，看不到硬芯儿，盛出备用。
7
再放一点油，把鸡块倒入，炒至全部变色，盛出备用
8
这一步居然又忘了拍照，请见谅！
9
锅里有油就不放了，没有就放点，加入葱姜炒香，倒入黄瓜，翻炒30秒，倒入之前的鸡丁和土豆丁，翻炒均匀，最后将料汁搅拌均匀，倒入锅中，翻炒均匀，出锅。来一碗米饭吧！
