抹茶蔓越莓奶酥
简单
4人份
纯正的宇治抹茶搭配蔓越莓，不甜不腻，送给喜欢抹茶的吃货们。
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食材清单
其他
- 15克奶粉
- 15克抹茶粉
- 180克低筋面粉
- 3个蛋黄
- 40克蔓越莓干
- 80克黄油
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
570.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化后，加入细砂糖和奶粉，用电动打蛋机打发，直到体积膨松，颜色略浅
2
依次加入3个蛋黄，用打蛋器搅打均匀，每次都要等黄油和蛋黄完全混合后再加入下一个蛋黄
3
低筋面粉和抹茶粉混合后，过筛倒入打发好的黄油中
4
用手把面粉、抹茶粉和黄油混合均匀
5
倒入蔓越莓干，搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
6
把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1cm的面皮
7
用刀切成自己喜欢的样子后放入烤盘
8
把烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟（也可根据烤箱实际情况适当增加几分钟）
