私家秘制豆腐脑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1200毫升水
- 160克黄豆
- 3克葡萄糖酸内酯
- 小米辣3个，糖，味极鲜酱油，鲜贝露酱油，葱末，香菜末，豆豉花生碎辣椒酱
- 调汁用
营养成分
热量
217.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
160克黄豆头天晚上泡好
2
把1200毫升水加入泡好的黄豆
3
原汁机把加入水的黄豆一起磨出豆浆
4
把磨好的豆浆用细筛网过滤好倒入锅里
5
把豆浆烧开
6
三克葡萄糖酸内酯用一点点凉水化开
7
把豆浆倒入化好的葡萄糖酸内酯的盆里搅拌均匀，盖盖子静止十五分钟左右就好了
8
调料汁，小米辣，葱末，香菜末，豆豉辣子酱（可不放）
9
加入少许糖，味极鲜酱油，鲜贝露酱油，搅拌均匀
10
盛入碗中
11
加入料汁，美味豆腐脑制作完成，超级好吃，比外面卖的好吃卫生。。。
