【跟我做不会错】南北咸甜口之争，番茄炒蛋，懒人零失误快手菜
简单
4人份
番茄炒蛋，应该是我们每个人人生中学做的第一道菜吧？作为最早学会做得最多的菜，你真的掌握要领做的好吃吗？这道菜也是南北方口味之争的历史遗留问题，那么你是爱吃甜口儿还是咸口儿呢？
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 2勺生抽
- 2颗鸡蛋
- 3勺鸡汤或鸡精
蔬菜
- 1/4颗洋葱
调味料
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料如图。
2
备料。鸡蛋加盐打散，西红柿切滚刀块儿，洋葱切小丁儿。
3
炒鸡蛋。锅内油热后下鸡蛋翻炒，成块儿即可出锅，不要炒老了。
4
对于鸡蛋腥味敏感的伙伴们，可以清洗一下炒鸡蛋的锅，或者换一口锅继续。油热后放入洋葱丁炝锅儿，煸炒出香味儿。
5
下西红柿块儿，炒至软烂。
6
下鸡蛋翻炒，加入生抽，糖和鸡汤提鲜，转小火咕嘟。汤汁收得差不多就可以出锅啦。
7
撒上一些葱花做装饰，拌着米饭开吃吧！
