腌笃鲜就是仙！
简单
4人份
小美cookidoo引导做腌笃鲜，零难度！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g排骨
- 150g春笋
- 20克油
- 20克黄酒
- 888克水
- 88g腊肉
- 若干百叶结
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
239.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
参考这个做法，我来说说我的版腌笃鲜👇
2
准备工作：春笋对半切开去皮，开水焯一遍去除草酸；腊肉洗一下切片；排骨555清洗；没有百叶结可以干豆腐卷成百叶结。
3
姜、油、春笋爆锅，4分钟/120度/反转小勺。
4
加入排骨、腊肉、料酒和水，50分钟/100度/反转小勺。最后15分钟放入百叶结。
5
关火加入盐调匀，即可盛碗享用。
