饼的最高级别的吃法－鳗鱼卷饼
简单
4人份
对于陕西人来说，给一张饼，我们可以卷天下一切可以卷的食材，卷鳗鱼对于我来说是最高级的吃法！因为平时很少吃鱼😂
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 1片鳗鱼
- 3个鸡蛋
- 适量蒜末
蔬菜
- 4片生菜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加水搅拌成酸奶状一旁醒片刻，这时候可以洗菜
2
电饼铛刷油倒入适量面糊
3
摊平
4
凝固后磕一个鸡蛋
5
摊开
6
撒黑芝麻和葱花
7
翻面取出待用
8
热锅放鳗鱼加热
9
翻面
10
加一片生菜加热片刻，当然也可以直接夹生的，根据自己习惯
11
煎饼上放生菜
12
再放鳗鱼，撒点蒜末
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包起来
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中间切开盛盘
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早上配八宝粥，我顺便蒸点豆角麦饭
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咬一口好满足