创意菜好吃不腻酸梅红烧牛筋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 20粒花椒
- 2瓣蒜
- 2颗酸梅
- 两个干辣椒
- 半个八角
- 半勺老抽
肉类
- 500克牛筋
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 10克糖
- 5勺酱油
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛筋洗干净 用冷水下锅焯下水 去掉浮沫
2
姜蒜炒香，放牛筋炒干水分，放酱油、老抽、料酒、糖、酸梅、香料，放清水两碗，高压锅压50分钟，出锅。香而不腻，配米饭吃两碗。
