一人份炒荞麦面（懒人版）
简单
4人份
想吃炒面了，家里翻出来一包荞麦面……在下厨房里学了下葱油拌面和酱油炒面的方法，综合起来，以怎么简单怎么来的方式做了一款懒人版炒荞麦面，味道真心不赖耶~✌
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小把荞麦面
- 1根火腿肠
- 3颗上海青
蔬菜类
- 1根小葱
营养成分
热量
157.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：将荞麦面煮至八成熟，捞起浸入凉开水中备用；鸡蛋打散炒好后捞起备用；火腿肠切成条状；上海青焯水后捞起，沥干水分备用；小葱葱白部分及部分葱叶切段，剩余部分葱叶切成葱花备用~
2
锅里倒入适量食用油，油稍热后下葱段小火慢煎至葱叶有点焉的状态，随后倒入备好的鸡蛋、火腿肠及上海青，翻炒均匀之后加入沥干水分的荞麦面~
3
加入适量盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉及酱油，喜欢吃辣的推荐加一小勺海南黄辣酱，翻炒均匀之后撒上葱花出锅~
