突然想吃手撕牛肉
简单
4人份
保留配方，继续改进
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个草果
- 1块桂皮
- 1片陈皮
- 3片香叶
- 8克盐焗鸡粉
- 以下是撒料：
- 以下是腌料：
- 以下是香料：
- 少许胡椒粉
- 适量孜然粉
- 适量椒盐粉
- 适量花椒粉
- 适量辣椒粉
肉类
- 500克牛肉
调味料
- 10克白糖
- 1勺酱油
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛油切成大约手指粗细，用水浸泡30分钟，换水清洗滤干水分备用。
2
将腌料倒入牛肉中腌制4小时以上。天气炎热可放冰箱。
3
电饭锅放150ml左右的水，将香料和将牛肉倒入按煮饭键。（锅中压力锅中火，上汽后10分钟）
4
牛肉捞出滤干水分冷却备用。
5
开油锅，油7成热，中小火炸至5分钟左右。滤油捞出。
6
撒上撒料，拌匀装盘。外酥里嫩。
