牛肉炒扶手瓜
简单
4人份
佛手瓜是一种富含各种维生素，佛手瓜对于人体来说是很有好处的。
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食材清单
其他
- 1个干辣椒
- 1勺蚝油
- 2瓣蒜
- 一个扶手瓜
- 一个鸡蛋清
- 少许十三香
- 少许淀粉
- 少许胡椒粉
- 老抽
肉类
- 克牛肉100
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片、扶手瓜一个，我家人少就炒一个
2
扶手瓜切，薄片更容易入味呦！
3
淀粉、鸡蛋清、一点盐和老抽，这样牛肉炒出来超级嫩的
4
先把牛肉炒一下，再把扶手瓜放入，炒到扶手瓜变软，这个放了一个干辣椒，有一点辣，不吃辣的可以不放的，
