减脂全麦面包
简单
4人份
减脂期间真的想着办法学习各种可以饱肚子，碳水化物和脂肪含量的低的食物，所以在下厨房上又学到这个
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 105克牛奶
- 200克全麦粉
- 25克黄油
- 25克黑芝麻
- 2个鸡蛋
- 375克高筋面粉
- 6克酵母
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做波兰种，将200克水200克全麦面粉和3克酵母全部混合，然后发酵至二倍大
2
波兰种混合好了，还没发酵，把所有的食材都准备好，当波兰种发酵好以后除了黄油和芝麻，其余的全部混合到一起
3
因为女儿在用手机，没有拍到未加黄油芝麻那一步，最后就是把黄油芝麻再扔进面包机揉面15分钟，就形成这个图👆
4
盖上盖子发酵至二倍大，如👆
5
取出我很少用的这个烤盘，尺寸不知道，把发酵好的大面团分成12个小面团，放入烤箱发酵30-40分钟
6
感觉发酵的很满了，从烤箱拿出来
7
我感觉筛点面粉好看些，就自作主张筛了一点
8
200度预热烤箱，然后170度烤30分钟，出炉
9
用大铲子把它整个挖出来放在架子上放凉
10
这个是方便大家将配料看的很清楚！
