竹笋炒粉丝
简单
4人份
这倒菜有家乡的味道。正宗的应该还要加入虾米和干鱿鱼丝同蒜末一起爆香的，可惜在这买不到这些材料，不过这样也挺好吃的，也满足了
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食材清单
其他
- 生抽
- 笋丝
- 粉丝
- 老抽
- 蒜末
- 蚝油
蔬菜
- 胡萝卜丝
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好上述材料，粉丝用温水泡软备用
2
热锅下油，入蒜末炒至蒜末略微发黄
3
倒入笋丝，加生抽老抽耗油，翻炒
4
然后加入泡好的粉丝翻炒。太干可以视情况加点水
5
翻炒至粉丝和笋丝差不多能均匀混合的时候加入胡萝卜丝，接着炒一会就可以了，根据个人口味放盐。
