黑椒牛肉饭
简单
4人份
巴巴的秘制黑椒牛肉酱，借鉴了西式肉酱的做法，又有点台式卤肉饭的影子，味道又像是黑椒牛肉的感觉，材料种类较多，步骤相对繁琐，但做出来的味道很有层次，比外面出售的好吃很多。做上一大瓶放在冰箱中，想吃的时候舀一勺拌在米饭上，超级有满足感。 为了平衡黑胡椒的辣度，增加营养，添加了红甜椒、西芹、胡萝卜，吃起来也不会太油腻啦。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个甜椒
- 1支西芹
- 1杯红葡萄酒
- 1根胡萝卜
- 1片香叶
- 2大勺蚝油
- 3个番茄
- 50粒黑胡椒粒
- 5个红葱头
- 5个蘑菇
肉类
- 300克五花肉
- 500克牛肉
蔬菜
- 10瓣大蒜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1块生姜
调味料
- 1大勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
