白果墨鱼汤

简单 4人份

这款汤是陈允斌老师《吃法决定活法》中立冬节气的养生食方。 墨鱼是很滋阴的食材,也特别养血。 女性多吃墨鱼非常好。全家老小都可以喝。 阴虚的人,特别是经常熬夜、或更年期女性,如果你喝了觉得身体舒服,可以在整个冬天时常做一些来喝。 Ps:1.有些朋友就会问了,为什么白果是7粒呢?白果是银杏树的果实,有点小毒。正常的成年人,每天吃白果不可超过7粒,小孩要减半。大家一定不要被吓到了哈😄,也不要纠结,只要在正常范围内就不会有事。 2.这个汤里面是一定要用肥猪肉的,因为肥肉是滋阴润燥的,有了肥肉,墨鱼才不会显苦。我不喜欢肥肉,我用的是猪油,也是棒棒的。不喜欢的也可以用鸡肉代替。 3.汤中用到的陈皮,我用的是川陈皮中的个陈皮,有的朋友说是汤是苦的,说明你买的陈皮是参假了的,正真好的陈皮是不苦的,是香的。汤的效果好不好,陈皮要起很大的作用。 4.汤中的墨鱼,我用的是巴掌大的墨鱼干。要连墨鱼骨一起炖,才不会容易过敏。墨鱼骨用来打成粉,不小心的刀伤什么的可以用来止血。其实我是用来刷牙的~哈哈~😁😁 5.所有材料是一个人的量哈,人多就成倍的加量。 啰啰嗦嗦,终于完了~炒鸡简单的方子,炒鸡简单的做法,就可以喝一碗好喝又滋补的养生汤啦~是熬夜着的福音~

白果墨鱼汤
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食材清单

其他
  • 1-2只墨鱼干
  • 1两肥猪肉
  • 1个川陈皮
  • 20粒左右正宗宁夏枸杞
  • 7粒白果
蔬菜类
  • 3片姜
调味料
  • 一丢丢盐

营养成分

热量

121.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

10.0 克

18.0 克

642.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

用水泡软墨鱼干和白果,一到两小时以上。

2

所有材料一起放入锅内,加冷水炖煮半小时左右即可。(不要放盐及其他佐料)

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