热烤红茶芝士蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克原味酸奶
- 250克奶油奶酪
- 2个鸡蛋
- 3大匙玉米淀粉
- 5个红茶茶包
- 6寸活底蛋糕模模子
- 80克开水
- 饼干100克
- 黄油30克
调味料
- 50克白砂糖
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼干放入保鲜袋，用擀面杖碾碎
2
饼干碎放入碗中，加入溶化的黄油，搅拌混合均匀
3
黄油饼干碎铺在模子底部，用杯子压实，放入冰箱，冷藏备用
4
5袋红茶包，倒入80克沸水，冲泡5-10分钟
5
室温软化的奶油奶酪中加入白砂糖，隔热水，充分搅拌均匀，呈现无颗粒的顺滑状态
6
分次加入蛋液，搅拌均匀后，再加入下一次的蛋液
7
加入酸奶
8
搅拌均匀，加入50克红茶汁
9
搅拌均匀，加入玉米淀粉
10
搅拌均匀，过筛一次
11
加入3-4包红茶沫
12
搅拌均匀，取出模子，倒入拌好的红茶奶酪糊，入预热170度的烤箱，中下层，水浴法，50分钟，出炉放至室温，冰箱冷藏过夜，第二天脱模
