斑斓戚风蛋糕的做法，含精华液的萃取
简单
4人份
每次去近江农贸市场都会买一点普通菜场没有的食材，比如:斑斓叶。本来想做九层糕，家里没有椰浆，所以做了刀切馒头和戚风蛋糕。一个没有用精华液，做成了“鸡屎绿”的馒头，一个用了精华液，颜色杠杠的，所以好东西值得等待！比例是这个蛋糕特有的，因为我舍不得多出来的精华液进下水道，平时我做戚风蛋糕正常的比例应该:低筋粉75克，牛奶55克植物油55克。
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食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 1克食盐
- 22克植物油
- 4个鸡蛋
- 92克精华液
- 几滴柠檬汁
调味料
- 65克细砂糖
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
15元一斤的斑斓叶，这里是五元的量。其实小贩缺了斤两还牛逼哄哄的嫌我买少了，懒得跟她计较。
2
洗净摘了不新鲜的叶子，剪成小段。
3
大晚上的，嫌破壁机噪音太大扰邻，就用了普通的料理机。
4
加一点点水，这个没有比例，以可以搅动为底线。
5
倒出来过滤
6
我分了三次，所有的渣渣都在这里
7
这些硬竿子就不要了，费刀
8
把渣渣再加水打一次，用手挤干水分。
9
刚好满满的一碗
10
再次过滤进干净的杯子
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事实证明，进冰箱的汁水不容易分层
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多出来的斑斓汁我做了刀切馒头的液体
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生坯挺漂亮的
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但是做好的颜色就是这种=鸡屎绿，好在挺香的，最后让陈果果和果爸吃掉了。
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剩下的一点点没有进冰箱，第二天看到分层明显，这个已经是我倒了上面的清水层，才想起要拍照片。
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用普通戚风蛋糕的方法，做的斑斓戚风。低温长时间烘烤，颜色基本上不变。
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脱模后是我想要的颜色
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装逼想配个泡沫咖啡
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不知道为什么？这次做的不好，打发不到位，马上就消泡了
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我的早餐
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切一块尝尝，斑斓特有的香味，想想都开心。
