黑虎虾蟹味菇蒜蓉意面
简单
4人份
全世界虾和蘑菇的敌人来了。
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食材清单
其他
- 2人份意大利面
- 3勺蒜蓉
- 9只黑虎虾
- 适量黑胡椒
海鲜类
- 1盒蟹味菇
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
起锅烧热水，准备煮意面。等待水开的同时，可以备料。
2
黑虎虾解冻后三大步：剪、挑、剁：剪虾须虾枪，挑虾线，剁掉虾头。蟹味菇洗净去根切丁。压蒜泥。
3
小油锅热能没过全体虾头的油，热了之后炸剁下来的虾头，得到虾油备用。
4
此时意面锅应该沸腾了，放盐下面计时。另起炉灶，正常炒锅取适量虾油，小火炒蒜蓉，炒出香味后加蘑菇丁炒出水，如果水不够，从意面锅里舀。放虾身，小火盖闷3分钟。
5
意面煮好，捞入炒锅中火炒，现磨一些黑胡椒，撒盐，炒匀，出锅。
