既然没有那就让我来上传小高姐的红豆饼（太好吃太好吃）
简单
4人份
微博里的小高姐，会做很多好吃的，还会讲操作原理，便于理解、记忆并创新，好喜欢她～～下厨房里居然没有她的红豆饼，赶紧传上来，自己留存，也跟有意试试的你一起分享～～ 来啦～～～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125g左右室温水
- 12g糖
- 24g油
- 2只大鸡蛋
- 3g酵母
- 400g中粉
- 450g豆沙
- 83g开水
- A类
- B类
- C类
- D类
- 适量面粉（额外使用）
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合A
2
混合A
3
混合B
4
混合B
5
混合C
6
盖上盖子，饧面20分钟
7
加入24g油，揉面。把边缘面拉长，按到面团中心。如此3-4分钟。
8
得到一个不太粘且有点光滑的面团后，盖上盖子发酵1.5小时。
9
洒面粉防粘，排气揉面，分成九个小面团备用。接下来准备内馅儿。
10
取红豆沙，分成九份，沾面粉揉成团。小高姐用的挖冰淇淋的勺子，我用的量勺，一样的。小高姐用的她自制的豆沙馅（详见她的微博），我用的超市买的王致和，很甜。自制的就可以控制甜度。
11
面团沾面粉，压扁，包上豆沙馅，封口向下，压扁。
12
盖上保鲜膜，饧面半小时
13
你可以——无油烙饼:小火，热锅，放饼，烙。
14
漂亮吧～
15
这是我烙出来的😊
16
你也可以——放油，煎饼。也是两面焦黄就可以了。
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小高姐说，油煎的比无油烙的更好吃，但是，你懂的，热量区别大。炸或者不炸，这是个问题～～
18
我做的，不如小高姐的软，但是也很好吃～～
19
来一口，啊呜～
