肉饼炖梨汤附酸辣肉饼汤面
简单
4人份
一人份肉饼炖梨汤
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食材清单
其他
- 1个梨
- 1勺淀粉
- 1小捏盐
- 2块小奇福饼干
- 50克肉糜
- 5克咸蛋白
- 半小勺生抽
- 少许白胡椒粉
- 少许香油
蔬菜
- 少许姜末
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉糜加饼碎剁匀
2
加一小捏盐，少许胡椒粉、姜末，小半勺生抽，蛋白，2-3小勺水抓匀
3
加淀粉，最后加少许香油拌匀
4
冰箱冷藏30分钟以上定型。
5
梨去皮去核切小块摆入碗里，加适量水，撒一小捏盐
6
肉饼摊薄摆在碗中
7
放入锅里蒸（炖）熟即可。我是用电压力锅煮粥功能。
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蒸好后放几粒枸杞再焖几分钟
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肉饼嫩滑，汤汁咸中带甜！
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包蛋黄粽子剩的咸蛋白用冰格冻上了随用随取。没有咸蛋白，用鲜蛋白也可以。
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下面是肉饼汤面做法
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大碗加蒜末，辣椒粉，葱花
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浇热油
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加生抽，醋，几滴香油或适量猪油拌匀
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捞入煮好的面条
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舀入肉饼和汤
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拌匀
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也可加些配菜，如熟黑木耳或烫好的青菜。
