牛角包
简单
4人份
除了黄油以外的材料手工和面，或者机器和至面团表皮光滑，再分次少量加入室温软化1.5小时的黄油，继续和面至黄油和面团充分混匀，可以撑出膜为止，揉成一个圆团放置闭容器室温发酵至两倍大小，取出再将面团揉成长条压扁擀成矩形切成一块块的等边三角形卷起来后两边角往里一收即成牛角型。（注意⚠️牛奶的量可以根据情况适当增减，因每种面粉的吸水性不同，刚开始宁少刚加点也不要过量，否则其他配料比例得重调好麻烦）
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食材清单
其他
- 145克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 400克高筋面粉
- 4克酵母
- 克黄油60
调味料
- 1克盐
- 65克细砂糖
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
344.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
