自制XO海鲜酱
简单
4人份
XO酱是非常美味的佐餐美食，以前都是在大酒店才吃得到。炒这款酱料主要材料是瑶柱、虾米。我也是心血来潮做的，孕期在老乡手上买了高级一点的鱼胶和瑶柱煲汤，可是瑶柱无论是煲汤还是煲粥，家人都不爱喝，所以就尝试做一下，第一次做出来两瓶，还没等一周入味，就被我们俩母女吃光了，宝爸出差在外地，跟他说起那味道直流口水… 当时买了一斤瑶柱200块，月子时才用了几颗，第一次做大概用了二三两，这次把剩下的都泡完，准备分享给朋友……
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食材清单
其他
- 200克姜
- 250克虾米
- 2勺料酒
- 300克瑶柱
- 3勺生抽
- 3勺蚝油
- 3碗花生油
- 一大把辣椒
蔬菜
- 2个大蒜
蔬菜类
- 2个洋葱
调味料
- 100克冰糖
- 2勺辣椒酱
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
846.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
