宝宝版炖牛肉（超级嫩）
简单
4人份
一提到牛肉，大家都头大，做出来的总是很柴，咬不动，太硬，宝宝不爱吃……现在好啦，下面这样做出来的牛肉，嫩的呀，用手轻轻一捏，就能在手心摊成一片。 由于是给2岁宝宝做的，没有放盐，调料也放的很少，如果是大孩子或者成人吃，适当增加调料就好了。
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食材清单
其他
- 1片桂皮
- 1片香叶
- 1颗八角
- 3-4段大葱
- 少量料酒
肉类
- 2斤牛腩
蔬菜类
- 3-4片生姜
营养成分
热量
253.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩用冷水清洗干净，再用冷水浸泡1小时，泡出血水，中途换水一次。
2
泡过水的牛腩，放入锅中，倒入冷水，放葱姜料酒，大火煮开。
3
煮开以后，再中小火继续煮几分钟，会有大量浮沫浮出。
4
撇去浮沫。
5
将撇去浮沫的一整锅牛腩和汤，趁热一起倒入电压力锅（不再加水），加入八角、桂皮、香叶。
6
选择“豆类蹄筋”＋闷炖＋55分钟，这是炖好以后的样子。
7
时间到，打开锅盖，很嫩的肉就炖好啦。
8
肉汤也很香噢。
9
到底有多嫩，用手轻轻一捏，就在手心摊成一片，吃进嘴里更是，入口即化。
