【火腿肠蛋炒饭】解锁鸡蛋不粘锅的秘密
简单
4人份
蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。试了好多方法，鸡蛋不粘锅的秘密竟然是筷子！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
- 1碗隔夜饭
- 2勺料酒
蔬菜
- 3根葱花
调味料
- 小半勺盐
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋搅匀，火腿肠斜切片，小葱切丁，备用
2
热锅倒油，油温5成热中小火下鸡蛋。等鸡蛋快凝固的时候用筷子不停搅拌，盛出（㊙️筷子不停搅拌划重点，绝对不粘）
3
重新倒油，油温5成热中小火依次下火腿肠，米饭，鸡蛋，葱花，翻炒均匀后出锅
4
平时不爱吃米饭，但这个蛋炒饭，我可以吃两碗！
