#秋季保胃战#虾仁白酱贝壳面
简单
4人份
感谢中粮网抽中我参加这个活动。其实大概15年左右我就已经开始在中粮网上买食材了，并且一直对中粮旗下的产品抱有莫名的好感。这次通过活动，在手机上也下载了app，就更方便了。 这次买了一盒北极虾和一包牛腱子肉，送到的时候还有很多干冰，食物完全没有化，感觉真是棒棒的。 因为是下午五点左右开始制作，最近天又黑的很快，所以做到一半开了灯。虽然美图了一下，但是能力有限，整个步骤图忽明忽暗，一会儿冷色调一会儿暖色调，感觉像是好几次拼成的，也是心很累。 以下是一人份。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4个红菜椒
- 10g面粉
- 10g黄油
- 15个左右大洋世家加拿大北极虾
- 1个（小）杏鲍菇
- 45g贝壳面
- 4瓣大蒜
- 少许黄芥末酱
- 少许黑胡椒
- 适量植物油
肉类
- 180g牛奶
蔬菜类
- 2片姜
- 40g洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
549.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买到的加拿大野生北极虾和乌拉圭牛腱子肉。
2
主要材料，黄油面粉和调料没在镜头里。北极虾去壳，虾仁加料酒姜片黑胡椒腌制。大蒜剁成蒜蓉，洋葱杏鲍菇菜椒切小粒备用。
3
先做白酱。热锅放黄油。
4
可以同时另起一锅烧水煮面。
5
加入面粉炒制，然后转小火。
6
分次加入牛奶搅拌，防止结块。
7
加入盐、黑胡椒粉、黄芥末酱，拌匀。白酱做好了，盛出。
8
植物油和虾皮虾头炒虾油。
9
炒好的虾油。
10
锅中留底油，炒虾仁至断生，盛出。
11
用虾油炒洋葱、蒜末，出香味时放入杏鲍菇和菜椒，炒熟。
12
加入虾仁翻炒。
13
加入白酱翻炒，我的白酱做的太多了，其实用一半白酱就够了。
14
加入煮好的贝壳面，拌匀。
15
盛入餐具。
16
我的酱汁做的有点多，所以虾仁和贝壳面都不太能看出来了，但是味道还是很赞的。
