简单粗暴焖三文鱼头
简单
4人份
本打算买点三文鱼骨 结果给告知三文鱼边角料5斤45块钱 用完三文鱼骨后 剩下三文鱼头很纠结到底是煲汤呢还得焖炖呢 最后决定一半焖炖 一半焗三文鱼头
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食材清单
其他
- 1-2干辣椒
- 6瓣蒜
- 750g三文鱼头及边角料
- 适量料酒
- 适量橄榄油
- 适量蚝油
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量姜
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将三文鱼头及边角料砍成块（好难看🤯）放入料酒及黑胡椒腌制十几分钟
2
切好姜蒜辣椒
3
洋葱切块
4
锅里下油 加入姜蒜辣椒及洋葱大火爆炒1分钟 加入三文鱼头及边角料
5
往锅里浇入调好的汁 盖上锅中火十分钟
6
需要撒葱花可以加上 出锅
