妈妈的味道☞盐城 炸肉丸
简单
4人份
这个年过的特别的无聊，但是也要服从国家号召-在家不能出去 在婆婆家已经半个月了，从未呆过这么久，想吃妈妈的味道，于是自己开始动手第一次制作盐城炸肉丸
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只鸡蛋
- 1500克糯米
- 2000克食用油
- 2勺生抽
- 各50克葱姜
- 少许冷水
肉类
- 1000克猪肉
调味料
- 10克盐
- 2克糖
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将糯米洗尽煮熟，注意不能太稀也不能太硬
2
煮米饭的同时自己准备剁葱姜沫和自己手工剁肉
3
待米饭煮熟晾亮，加入佐料（除冷水和食用油外）和准备好的葱姜末和肉泥，再打入十个鸡蛋，顺时针搅拌
4
全部拌好后，起锅热油，再准备一只放点冷水的小碗备用，待油热后，用手弄成圆形放入锅中，如果粘手，可以沾准备好的冷水，待微微炸开后开始翻动
5
就这样在婆婆家也能吃到妈妈的味道，第一次自己独立完成，感谢大家喜欢
