肉夹馍
简单
4人份
现烙的馍，煮透的肉，浓浓的肉汁在碰到馍新鲜切面的瞬间渗入，软烂鲜香的肉和洁白清香的馍完美融为一体，想加多少都由几的自制肉夹馍，十分够味！肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。 2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。 肉夹馍～咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。
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食材清单
其他
- ↓炖肉的原料：
- ↓饼的原料：
- 120克黄豆酱
- 20克猪油（也可以植物油代替）
- 230克水
- 2个八角
- 2个干辣椒
- 30克生抽
- 30克老抽
- 450克中筋面粉
- 5克酵母
- 900克五花肉
- 一小块桂皮
- 一小把花椒
蔬菜
- 3段大葱
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 20克冰糖
- 2克糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
