咖喱牛排
简单
4人份
这道咖喱牛排不同于泰餐馆的那种汤汁粘稠，但是非常易做好味
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食材清单
其他
- 一斤半牛排骨
- 咖喱粉
- 大蒜
- 料酒
- 桂叶丶八角（没有也可不放，不影响）
- 洋葱（切片）
- 生姜（切片）
- 生抽
- 胡椒粉
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排买来后，洗净冷水下锅～加料酒去异味，撇去血沫后清洗干净备用。
2
热锅热油后，放入姜片煸炒出味道后，倒入牛排翻炒片刻，然后倒入上述香料，我为了牛肉烂快一点，还放了两颗山楂。
3
然后倒入1勺生抽+半勺白糖翻炒片刻（图中的这种勺）+1包海堤咖喱粉80g+适量开水。
4
用高压锅的话，水只要快没过牛排就可以，开后再压二十分钟左右就好。如果没有高压锅的，水就要放多一点，焖煮2-3小时直至软烂。
5
jiang～
6
我汁收太干了，可以多留点汁，下饭
